На Одещині чоловіка госпіталізували після вживання консерви та копченого сала

Симптоми з'явилися через три доби

На Одещині зафіксували випадок захворювання на ботулізм. Захворів 40-річний чоловік, який разом з двома товаришами вжили м’ясну консерву та сало копчене домашнього виготовлення.

Про це повідомляє Одеський обласний центр контролю та профiлактики хвороб МОЗ України.

Через 3 доби після вживання у потерпілого з’явились перші ознаки отруєння: блювота, головокружіння, головний біль, тремор рук. Його довелося госпіталізувати до  інфекційної лікарні. 

Всього у 2023 році було зареєстровано 2 випадки ботулізму, 1 з них саме в Одесі.

Ботулізм – це харчове отруєння, зумовлена споживанням продуктів, в яких накопичилися ботулотоксини. Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування – м'яса, риби, рідше – овочів.

Також ботулізм може виникнути внаслідок споживання в'яленої чи копченої риби та будь-яких виробів з м'яса (ковбаси, шинки тощо).

Симптоми ботулізму:

• порушення близького зору: Ви не можете читати текст, але добре бачите предмети,

• сильно виражена сухість у роті,

• важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає)

• підвищена стомлюваність, м’язова слабкість,

• запаморочення,

• короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім – стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп),

• ураження м’язів шиї та кінцівок.

Щоб вберегтися від ботулізму уникайте споживання:

- в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби,

- м'ясних та грибних консерв,

- консервів домашнього виробництва,

- якщо не впевнені, що продукти зберігали та/або транспортували належним чином,

- якщо сумніваєтесь у якості продуктів.

Нагадаємо, "Коментарі" писали, що в Білгород-Дністровську Одеської області неповнолітні діти отримали сильне алкогольне отруєння. Через стан дітей довелося викликати "швидку".