Одеситів закликають утриматися від споживання риби: у чому причина

Через підрив ГЕС може виникнути смертельне захворювання

Найближчими днями прогнозують масову загибель риби в Чорному морі та водоймах, які з ним пов’язані. Про це повідомляють у Одеському рибоохоронні патрулі. Наразі споживання риби у будь-якому вигляді може бути небезпечним для здоров’я. 

У Держпродспоживслужбі підкреслити, що така ситуація виникла унаслідок підриву Каховської ГЕС. У Херсонській, Миколаївській, Запорізькій та Дніпропетровській областях також спостерігається мор риби. Місцевих жителів закликають в жодному разі не вживати її в їжу, адже це може спричинити виникнення харчових отруєнь, зокрема ботулізму.

“Рекомендуємо найближчим часом утриматися від придбання та вживання у їжу свіжовиловленої риби, не тільки в Херсонській області, а і в інших постраждалих регіонах. Не наражайтеся на небезпеку, адже жоден із способів приготування не зробить її безпечною для вас”, – йдеться в повідомленні

В Одеській міській раді запропонували дотримуватися певних рекомендацій: 

- не купувати копчену, солону та в’ялену рибу на стихійних ринках, яка була виготовлена в домашніх умовах та без лабораторного контролю;

- купуючи сушену та в’ялену рибу промислового виробництва, навіть у закладах торгівлі, звертайте увагу на її зовнішній вигляд, умови зберігання, наявність маркування із зазначенням дати виготовлення та терміну придатності;

- бажано вживати консерви тільки промислового виготовлення, оскільки технологія та рецептура їх приготування розроблена з урахуванням профілактики ботулізму та проведенням відповідного лабораторного контролю;

- не вживайте консерви при найменшій підозрі на її недоброякісність, а саме: не можна використовувати продукцію з бомбажних (здутих) банок.